Produktinformation 

Cocosa® Mjöl består endast av fruktköttet från ekologiskt odlade kokosnötter som torkas vid låg temperatur, avfettas och mals till ett fint pulver. 

Cocosa® Mjöl är ett ypperligt glutenfritt mjölalternativ, med kostfiber och proteiner. Kolhydraterna uppgår endast till en tredjedel av innehållet i vanliga mjölsorter som vete, råg och havre. Kan ersätta upp till 25% av vanliga mjölsorter utan att det påverkar bakegenskaperna. Glutenfria mjölsorter kan ersättas till 100%.

Kokosmjöl är naturligt sött och passar bra som redning i exempelvis såser. Blanda ut ½ - 1 msk i ett glas juice eller i smoothies, för extra tillskott av proteiner, mellanlånga fettsyror och kostfibrer.